The Walking Dead
Chiudete gli occhi e immaginate uno scenario apocalittico che sconvolge le nostre vite mettendo a rischio tante
certezze. Voi come vi comportereste? Io non lo so, ma so che The Walking Dead mi tiene incollata alla TV col fiato sospeso.
Un virus ha contagiato l’umanità trasformando gli abitanti della terra in morti viventi:gli zombie. Da qui, nasce una cruenta lotta per la sopravvivenza.
Uno scenario del genere mi fa pensare a qualcosa che colpisce subito alla vista, sia per consistenza che per colore. Penso a qualcosa di gelatinoso e di un po’ retrò, come l’ASPIC di frutti rossi.
Ingredienti:
Acqua fredda
1 foglio di gelatina
10-15g di zucchero
100g di fragole
100g di lamponi
1 limone
1 arancia
Menta
Mettete in ammollo in una ciotolina il foglio di gelatina con acqua fredda.
Lavate le fragole e lamponi e tagliateli a pezzettini.
Mettete quindi i frutti rossi a marinare con il succo d’arancia, il succo di mezzo limone, un po’ di scorza grattugiata, succo di lime e lo zucchero.
Passato un po’ di tempo scolate le fragole ed i lamponi e mettete il sughetto a bollire.
Aggiungete la gelatina e spegnete il fuoco.
Preparate due coppette, adagiate sotto la frutta e le foglioline di menta e versatevi sopra la gelatina creatasi.
Lasciate raffreddare in frigorifero.
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